Receita de Scones fáceis e saborosos

O cheiro dos scones acabados de sair do forno é inconfundível! Gosto de abrir o scone ao meio e rechear com doce de frutos vermelhos e beber um chávena de chá, é uma delícia!

Há imensas teorias sobre a origem desta iguaria, uns dizem que vem da Escócia e que a origem do nome terá relação com o local onde os Reis da Escócia eram coroados. A verdade é que é em Londres que este bolo ganhou expressividade no clássico britânico, chá das 5.

Ingredientes dos Scones

• 250g farinha
• 30g manteiga derretida
• 50g açúcar
• 100 ml leite
• 1 ovo
• 2 colheres chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Preparação dos Scones

1. Numa tigela junte a farinha com o açúcar, o fermento em pó e o sal, envolva.
2. Numa outra tigela junte o leite, o ovo e a manteiga, mexa bem.
3. Junte o preparado das duas tigelas, envolvendo com os dedos de forma rápida.
4. Ligue o forno a 180 graus.
5. Molde bolinhas e disponha no tabuleiro separadamente
6. Leve ao forno durante 15 minutos aproximadamente até que os scones fiquem cozidos.
7. Retire do forno e sirva acompanhado com um doce a gosto ou manteiga.

Apesar de não pudermos viajar podem imaginar que estão a comer estes scones deliciosos numa esplanada em Londres! Bom apetite.