O cheiro dos scones acabados de sair do forno é inconfundível! Gosto de abrir o scone ao meio e rechear com doce de frutos vermelhos e beber um chávena de chá, é uma delícia!
Há imensas teorias sobre a origem desta iguaria, uns dizem que vem da Escócia e que a origem do nome terá relação com o local onde os Reis da Escócia eram coroados. A verdade é que é em Londres que este bolo ganhou expressividade no clássico britânico, chá das 5.
Ingredientes dos Scones
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- 250g farinha
- 30g manteiga derretida
- 50g açúcar
- 100 ml leite
- 1 ovo
- 2 colheres chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Preparação dos Scones
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- Numa tigela junte a farinha com o açúcar, o fermento em pó e o sal, envolva.
- Numa outra tigela junte o leite, o ovo e a manteiga, mexa bem.
- Junte o preparado das duas tigelas, envolvendo com os dedos de forma rápida.
- Ligue o forno a 180 graus.
- Molde bolinhas e disponha no tabuleiro separadamente
- Leve ao forno durante 15 minutos aproximadamente até que os scones fiquem cozidos.
- Retire do forno e sirva acompanhado com um doce a gosto ou manteiga.
Apesar de não pudermos viajar podem imaginar que estão a comer estes scones deliciosos numa esplanada em Londres! Bom apetite.
