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Receita de Tapioca com Recheio de Coco Ralado e Queijo

Receita de Tapioca com Recheio de Coco Ralado e Queijo
Bernardino Receitas / Tapioca com Recheio de Coco Ralado e Queijo

Desde o meu primeiro contato com a tapioca, pelo ano de 2012, virei logo fã e quem conhece o meu canal e site sabe que tenho receitas de tapiocas.

De posse do polvilho doce (seco), foi necessário hidratá-lo, posto que só hidratando o polvilho é que conseguimos preparar a tapioca. Este processo eu ensino no vídeo da receita Tapioca com ovo mexido, pois penso que é importante passar essa informação para as pessoas que desejam preparar a tapioca e não sabem por onde começar, principalmente quem mora fora do Brasil ou é estrangeiro igual a mim, que um dia degustou essa delícia e tem vontade de preparar em casa, é claro que na época preparei recebendo algumas dicas da minha esposa que é brasileira. Para quem quer aprender é fácil, basta ter força de vontade.

Passados sete anos, voltei ao Brasil em 2019, o meu pequeno almoço diário era a tapioca e o lanche da tarde também rsrs. Viajei para o Norte do Brasil, mais precisamente o Estado do Pará onde é comum a venda da goma ou polvilho doce (como queira chamar) nas feiras e shops, íamos toda semana a feira comprar o produto com o  preço que variava de R$ 3,50 a R$ 4,50, a depender da quantidade que a pessoa desejava adquirir, logo, aproveitei o momento para experimentar a tapioca com os mais variados recheios todos os dias.

A tapioca em si não é muito saborosa porque é um polvilho, o que faz a diferença são os recheios, uma vez que ela aceita os mais variados recheios salgados e doces, nesta versão temos por exemplo: tapioca com doce de leite, leite condensado, nutella, com leite de coco ou coco ralado que é menos doce, geleia ou qualquer doce caseiro, tudo a depender do gosto da pessoa que for preparar ou que for degustar, eu por exemplo, prefiro as com recheio salgado.

Como estávamos no Brasil pedi para a minha esposa preparar as versões da tapioca com recheio de coco ralado e de queijo. Lembrando que a goma ou polvilho doce já está hidratado, por isso o preparo desta vez é um pouco diferente da minha receita que se encontra no site e canal do Youtube, também temos que levar em consideração que cada pessoa tem a sua forma de preparo, a que lhe parece mais fácil para não desperdiçar o produto é peneirando a goma direto na frigideira, achei bem interessante esse modo de preparo.

Ingredientes da Tapioca com Recheio

  • 3 colheres de sopa de tapioca
  • Queijo a gosto
  • Coco ralado a gosto
  • Sal opcional

Preparação da Tapioca com Recheio

Veja o vídeo para aprender a fazer uma tapioca deliciosa:

Agora chegou a hora de ver o preparo das tapiocas com recheio de coco ralado e de queijo, o modo fácil, prático e rápido de fazer quando se tem todos os ingredientes em casa. E assim consegue fazer uma tapioca de forma rápida e acompanhe com um café bem quentinho. Bom apetite!

Classificação da receita

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Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

Conheça as receitas do meu canal, se inscreva e deixe o seu like se gostar.
Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

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