E para quem não gosta da banana nas panquecas, aqui encontra uma ideia simples que pode perfeitamente ser adaptada consoante os ingredientes que tiver em casa.
Estas Panquecas Saudáveis sem Banana são uma tentação, bem fofas e altas tipo as americanas!
Se gostar tanto de panquecas como eu também pode ver as minhas outras receitas de panquecas, as Panquecas com Raspas de Limão, umas Panquecas rápidas, simples e ótimas ou ainda umas Panquecas mais gulosas!
Ingredientes da Panqueca Saudável Sem Banana
- 2 ovos M
- 1 colher de chá de Óleo de coco orgânico Myprotein
- Sumo de limão q.b
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 20gr Polvillho doce ou azedo
- 100 ml água ou leite vegetal
- 35gr de farinha de coco orgânica Myprotein
- 1/4 cup – 40 gr Mirtilos frescos – opcional
- Agave orgânico q.b para o topping
Preparação da Panqueca Saudável Sem Banana
- Misturar todos os ingredientes numa taça (excepto o topping).
- Distribuir a massa na frigideira e deixar a cozer até ganhar cor.
- Servir com agave orgânico, mel ou maple.
Macronutrientes totais da massa sem topping e mirtilos:
- 20gr Proteína
- 18gr Gorduras
- 44gr Hidratos de Carbono
Espero que goste das minhas panquecas, bom apetite!