Depois de provar esta receita de Tarte de Batata Doce, não vai querer outra coisa. Surpreenda amigos e familiares com esta ideia irresistível.
Cada vez a batata doce tem mais adeptos e os seus benefícios são muitos e a sua versatilidade é imensa e com opções de consumo que não se esgotam.
Poderá ser doce ou salgada tudo depende do seu gosto e das suas ideias. Delicie-se!
Publicidade
Ingredientes da Tarte de Batata Doce
• 1 placa de massa folhada (de compra);
• 500g de batata doce;
• 300g de açúcar;
• 300ml de água;
• 6 ovos;
• 1 c. de sobremesa de canela em pó;
• 25ml de azeite;
• Farinha q.b. para polvilhar;
• Açúcar em pó q.b.
Publicidade
Preparação da Tarte de Batata Doce
- Comece por descascar as batatas, corte-as aos pedaços e coloque num tacho com água e leve ao lume. Deixe cozer bem, retire do lume, escorra a água e coloque numa taça, para que possa esmaga-las. Reserve;
- Ferva o açúcar com a água durante 5 minutos, até obter o ponto pérola;
- Depois do açúcar estar no ponto certo, junte ao preparado de batata adicionando também a canela. Envolva tudo muito bem;
- Bata os ovos e adicione em fio ao preparado anterior batendo sempre;
- Por fim junte o azeite e volte a envolver para que o azeite fique bem incorporado;
- Unte uma tarteira com azeite e polvilhe com um pouco de farinha. Forre a tarteira com a placa de massa folhada e pique para que não enfole durante a cozedura;
- Deite o preparado de batata na forma e leve ao forno durante 40/45 minutos. Retire do forno deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.
Identifique aquele/a amigo/a que gosta de uma boa tarte! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar!
