Para um almoço de Domingo, quando a família está reunida e estamos mais descontraídos, preparei esta refeição reconfortante.
Vou fazer um gratinado de atum com cogumelos, espargos e fusilli. O atum é muito versátil e misturando certos ingredientes, o resultado final é muito bom.
Ingredientes de Gratinado de atum com cogumelos
- Massa fusilli (cerca de 250 gr)
- atum em lata (usei uma lata grande)
- cogumelos laminados
- espargos
- azeitonas
- 4 ovos cozidos
- queijo mozzarela ralado
- azeite
- alho laminado
- flor de sal
Preparação de Gratinado de atum com cogumelos
- Primeiro coze-se a massa.
- Depois de cozida coloca-se no fundo dum pirex que possa ir ao forno.
- Adiciona-se o atum às lascas. Por cima os cogumelos.
- Cortei os espargos em pedaços pequenos e refoguei-os em azeite, alho laminado e flor de sal. Coloca-se por cima dos cogumelos.
- Juntam-se os ovos cozidos cortados às rodelas.
- Coloca-se o queijo ralado e as azeitonas.
- Vai ao forno a gratinar.
Mais uma receita que é ideal para fazer para o seu almoço. É fácil, saborosa e rápida. Vamos a isso?