Hoje ensino-vos como fazer uma Tarte de Maçã com Natas! Já tenho uma receita de Tarte de Maçã, mas esta é um bocadinho diferente e quem sabe, mais saborosa!…
Experimentem e vão ver que todos vão gostar, principalmente quem não resiste a uma boa sobremesa de maçã.
Se não quiserem utilizar o vinho do Porto, não há problema. A tarte vai ficar deliciosa na mesma.
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Ingredientes da tarte de maçã com natas
- 4 maçãs reinetas grandes (descascadas, fatiadas em meia-lua e com umas gotas de sumo de limão para não oxidarem)
- 75g de manteiga
- 150g de farinha de trigo com fermento
- 50g de açúcar
- Água q.b.
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1dL de leite
- 2 ovos inteiros + 2 gemas
- 2 dL de natas
- Canela para polvilhar
- Açúcar para polvilhar
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Preparação da tarte de maçã com natas
- Comecem por fazer a base: coloquem a farinha numa taça, juntem o açúcar e a manteiga. Amassem tudo muito bem com a mão.
- Para a massa ligar melhor, acrescentem um pouco de água, até acharem que tem a consistência certa para estenderem a massa.
- Polvilhem a bancada da cozinha com um pouco de farinha, coloquem lá a massa e voltem a polvilhar com farinha e, estendam-na com o rolo da massa.
- Untem e polvilhem uma tarteira, coloquem lá a vossa massa. Pressionem com as mãos e cortem o excesso.
- Pré-aqueçam o forno a 180ºC.
- Polvilhem a massa que está na tarteira com um pouco de canela e de açúcar.
- Coloquem as maçãs (em círculos) até preencher toda a tarteira.
- Voltem a polvilhar com canela e açúcar. Reservem.
- Noutra taça, coloquem os ovos com as gemas e mexam bem com a ajuda de uma vara de arames.
- Juntem o vinho do Porto e voltem a mexer.
- De seguida, vertam o leite e mexam novamente.
- Por fim, acrescentem as natas e mexam mais uma vez.
- Vertam a mistura por cima das maçãs.
- Levem ao forno durante cerca de 35 minutos.
- Deixem arrefecer e está pronta a servir!
Espero que gostem desta receita de tarte de maçã com natas. Bom apetite!
