Hoje ensino-vos como fazer uma Tarte de Maçã com Natas! Já tenho uma receita de Tarte de Maçã, mas esta é um bocadinho diferente e quem sabe, mais saborosa!…

Experimentem e vão ver que todos vão gostar, principalmente quem não resiste a uma boa sobremesa de maçã.

Se não quiserem utilizar o vinho do Porto, não há problema. A tarte vai ficar deliciosa na mesma.

Ingredientes da tarte de maçã com natas

4 maçãs reinetas grandes (descascadas, fatiadas em meia-lua e com umas gotas de sumo de limão para não oxidarem)
75g de manteiga
150g de farinha de trigo com fermento
50g de açúcar
Água q.b.
1 cálice de vinho do Porto
1dL de leite
2 ovos inteiros + 2 gemas
2 dL de natas
Canela para polvilhar
Açúcar para polvilhar

Preparação da tarte de maçã com natas

Comecem por fazer a base: coloquem a farinha numa taça, juntem o açúcar e a manteiga. Amassem tudo muito bem com a mão.
Para a massa ligar melhor, acrescentem um pouco de água, até acharem que tem a consistência certa para estenderem a massa.
Polvilhem a bancada da cozinha com um pouco de farinha, coloquem lá a massa e voltem a polvilhar com farinha e, estendam-na com o rolo da massa.
Untem e polvilhem uma tarteira, coloquem lá a vossa massa. Pressionem com as mãos e cortem o excesso.
Pré-aqueçam o forno a 180ºC.
Polvilhem a massa que está na tarteira com um pouco de canela e de açúcar.
Coloquem as maçãs (em círculos) até preencher toda a tarteira.
Voltem a polvilhar com canela e açúcar. Reservem.
Noutra taça, coloquem os ovos com as gemas e mexam bem com a ajuda de uma vara de arames.
Juntem o vinho do Porto e voltem a mexer.
De seguida, vertam o leite e mexam novamente.
Por fim, acrescentem as natas e mexam mais uma vez.
Vertam a mistura por cima das maçãs.
Levem ao forno durante cerca de 35 minutos.
Deixem arrefecer e está pronta a servir!