Finalmente a receita da tradicional e muito antiga de tarte de maçã!
Não há festa de família que não tenha na mesa uma bela tarte de maçã, bem suculenta e com um aroma a canela. Hoje deixo-vos a minha receita.
Ingredientes da tarte de maçã
- 3 a 4 maçãs
- 250g de farinha
- 150g de açúcar
- 125g de manteiga amolecida
- 2 ovos
- Aguardente q.b. (para salpicar)
- Canela q.b.
Preparação da tarte de maçã
- Comecem por misturar a farinha com o açúcar.
- Acrescentem os ovos e a manteiga e amassem tudo com a mão, até obter uma consistência homogénea.
- Untem uma tarteira e polvilhem com farinha.
- Forrem a tarteira com a massa pressionando a ajuda de uma espátula.
- Espetem as maçãs descascadas e cortadas em meia lua em cima da massa, formando círculos de fora para dentro, ao longo da tarteira.
- Polvilhem com açúcar e um pouco de aguardente.
- Pré-aqueçam o forno a 180ºC.
- Levem a tarte ao forno durante aproximadamente 35 minutos.
- Depois de fria, polvilhem com canela e está pronta a servir!
Espero que gostem desta receita de tarte de maçã. Bom apetite!
