E se umas nespereira dá nêsperas, o que podemos fazer com elas? Desta vez o que me veio à cabeça foi uma Torta de Nêsperas bem húmida, e não é que ficou deliciosa.
Acho que quanto mais depressa a fazia, mais depressa ela se ia comer, pois cá em casa, parece que tava tudo à espera que o forno se abrise, que ela se enrola-se, que fica-se fria um bocado. Gulosos dum raio cá em casa, e depois a gulosa, sou eu?
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Ingredientes da Torta de Nêsperas
- 300 gr de nêsperas descascadas e descaroçadas;
- 4 ovos;
- 250 gr de açúcar;
- 100 gr de farinha para bolos;
- 25 gr de farinha maizena;
- Sumo de 1/2 laranja;
- Raspa de laranja;
- 1 colher de sopa de margarina derretida.
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Preparação da Torta de Nêsperas
Preparação na Bimby:
- Meter as nêsperas e a laranja com a raspa, 15 seg/veloc 9
- Juntar o resto dos ingredientes, 15 seg/veloc 6.
- Num tabuleiro, forrado com alumínio e previamente untado e polvilhado com farinha, meter o preparado.
- Levar ao forno cozer, fazer o teste do palito para ver se está cozido, aproximadamente 20 min. a 180º.
- Desenformar para um pano com açúcar e enrolar.
- Decora-se a gosto.
Preparação tradicional:
- Num liquidificador, juntar as nêsperas, a raspa e o sumo da laranja, e misturar bem.
- Juntar o resto dos ingredientes, e misturar novamente.
- Num tabuleiro, forrado com alumínio e previamente untado e polvilhado com farinha, meter o preparado.
- Levar ao forno cozer, fazer o teste do palito para ver se está cozido, aproximadamente 20 min. a 180º.
- Desenformar para um pano com açúcar e enrolar.
- Decora-se a gosto.
Agora já tem mais uma sobremesa super saborosa e irresistível, uma Torta de Nêsperas simplesmente divinal!
Se gostou da minha receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta para também se poderem deliciar. Bom apetite!
