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Receita de Vitela Estufada com Cenoura

Receita de Vitela Estufada com Cenoura
Cozinha Da Tita / Vitela Estufada com Cenoura

Para hoje preparei uma deliciosa Vitela Estufada com Cenoura, de uma maneira simples e preparada tudo num só tacho. Poderá acompanhar de um simples arroz branco e umas batatas fritas, que farão as delícias dos mais pequenos. Espero que goste desta deliciosa sugestão, pois aqui por casa todos adoram.

Delicie-se!

Ingredientes da Vitela Estufada com Cenoura

  • 800g vitela aos pedaços;
  • 2 cebolas cortadas em meias luas;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 1 folha de louro;
  • 2 cenouras aos pedaços;
  • 1 copo de vinho branco;
  • 2 tomates maduros sem pele e grainhas cortados aos cubos;
  • 1 c. de sopa de concentrado tomate;
  • Azeite;
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação da Vitela Estufada com Cenoura

  1. Comece por temperar a carne com sal e um pouco de pimenta e deixe marinar um pouco;
  2. Num tacho coloque a carne, as cebolas, as cenouras, o tomate, os alhos, a folha de louro, o azeite e o vinho branco. Leve ao lume de deixe cozinhar por 45/50 minutos em lume médio, se necessário pode acrescentar um pouco de água e mexa de vez em quando;
  3. Retifique os temperos. Caso seja necessário deixe a carne ficar mais um pouco ao lume, para que possa ficar tenra;
  4. Pode servir acompanhado de arroz branco, salpicado com cebolinho e batata frita em palitos ou então com uma boa salada ou legumes salteados.

Identifique aquele/a amigo/a que gosta de uma boa vitela estufada! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar!

Classificação da receita

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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