Para hoje preparei uma deliciosa Vitela Estufada com Cenoura, de uma maneira simples e preparada tudo num só tacho. Poderá acompanhar de um simples arroz branco e umas batatas fritas, que farão as delícias dos mais pequenos. Espero que goste desta deliciosa sugestão, pois aqui por casa todos adoram.
Delicie-se!
Ingredientes da Vitela Estufada com Cenoura
- 800g vitela aos pedaços;
- 2 cebolas cortadas em meias luas;
- 2 dentes de alho picado;
- 1 folha de louro;
- 2 cenouras aos pedaços;
- 1 copo de vinho branco;
- 2 tomates maduros sem pele e grainhas cortados aos cubos;
- 1 c. de sopa de concentrado tomate;
- Azeite;
- Sal e pimenta q.b.
Preparação da Vitela Estufada com Cenoura
- Comece por temperar a carne com sal e um pouco de pimenta e deixe marinar um pouco;
- Num tacho coloque a carne, as cebolas, as cenouras, o tomate, os alhos, a folha de louro, o azeite e o vinho branco. Leve ao lume de deixe cozinhar por 45/50 minutos em lume médio, se necessário pode acrescentar um pouco de água e mexa de vez em quando;
- Retifique os temperos. Caso seja necessário deixe a carne ficar mais um pouco ao lume, para que possa ficar tenra;
- Pode servir acompanhado de arroz branco, salpicado com cebolinho e batata frita em palitos ou então com uma boa salada ou legumes salteados.
Identifique aquele/a amigo/a que gosta de uma boa vitela estufada! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar!