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Receita das Tarteletes de Frutos Secos e Cacau divinais

Receita das Tarteletes de Frutos Secos e Cacau divinais
Veggie Maria / Tarteletes de Frutos Secos e Cacau

Hoje estou modo bolos e sobremesas! E então surgiu esta receita de Tarteletes de Frutos Secos e Cacau que são simplesmente deliciosas! Se já me segue há algum tempo sabe que todas as minhas receitas são 100% vegetais pois não introduzo qualquer alimento de origem animal!

Os ingredientes vão já de seguida mas para esta receita não vai precisar de ingredientes “estranhos” ou difíceis de encontrar, tenho quase a certeza que tem todos os produtos no seu armário, é só ir procurar!

Ingredientes das Tarteletes de Frutos Secos e Cacau

Base:

  • 1 pacote de bolacha digestiva( usei da gulon);
  • 8 tâmaras descaroçadas;
  • 3 clh de sopa de cacau em pó;
  • 3 clh de sopa de óleo de coco;
  • 100 gr de frutos secos ( mix do lidl);
  • Uma pitada de sal.

Recheio:

  • 200gr de leite de coco;
  • 400 gr de chocolate de culinária 70% de cacau(o do lidl é vegan e muito acessível);
  • 1 café expresso;
  • 2 clh de sopa de geleia de arroz (para os mais gulosos).

Preparação das Tarteletes de Frutos Secos e Cacau

Base:

  • Trituram-se todos os ingredientes num processador, untam-se formas redondas com um pouco de óleo de coco e vai ao forno por 10m a dourar.

Recheio:

  • Derrete-se o chocolate com com o leite de coco, a geleia de arroz e o café até obter um creme homogêneo. Deixa-se arrefecer para engrossar e verte-se sobre as bases.
  • Decora-se a gosto.
  • Com o leite de coco que sobrou (100ml), juntei uma colher de agar agar cozinhei por breves minutos, acrescentei frutos silvestres e triturei tudo.
  • Na hora de servir, deitei sobre as tarteletes. É opcional, mas fica uma misto de sabores divinal!

Agora está na altura de ir buscar todos os ingredientes e colocar em prática esta receita tão saborosa, prática e versátil! Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. 

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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