Olá gulosos e gulosas! A receita de hoje é um delicioso Arroz de Pato que vai ficar na sua memória por muito tempo.
Cá por casa esta é uma das receitas que faz sempre muito sucesso quando recebo visitas, o mix de sabores é qualquer coisa de maravilha e os temperos fazem passar de um arroz de pato simples para um arroz de pato cheio de sabor.
Ah e tem de ver o meu vídeo para aprender a fazer esta refeição e aproveite para apontar todas as minhas dicas para ficar com um prato ainda melhor.
Ingredientes do Arroz de Pato
Para o caldo:
- 1 pato;
- 1 cenoura;
- 1 alho francês;
- sal q.b;
- 1 cebola;
- 1 dente de alho;
- 1 folha de louro;
- 3 cravinhos;
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio;
- pimenta preta q.b;
- 50ml de vinho do Porto;
- 1 chouriço de crane;
- 200gr de bacon.
Para o arroz:
- 2 chávenas de arroz;
- 1 cebola picada;
- azeite q.b;
- 1 colher de sopa de pimenta da terra.
Preparação do Arroz de Pato
Veja o meu vídeo que facilmente consegue fazer esta receita:
Tem mesmo de experimentar esta receita é daquelas que quando se aprende a fazer nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta iguaria. Bom apetite!
