Hoje tenho a receita do Arroz Doce da minha Avó. Esta é mais uma receita da cozinha tradicional portuguesa da avó do Cozinheiro de família.
Uma sobremesa tradicional e clássica de Portugal. Sub-valorizada, esta receita cruza gerações e é recorrente nas mesas de Natal pelo país fora.
Doce tradicional de Natal, mas muito mais que um doce de Natal. É por vezes mal tratada, mas isso não não faz com que não valha a pena tentar fazer esta receita das nossas avós.
Uma herança que vale a pena preservar.
Ingredientes do Arroz Doce
- 200g de arroz carolino;
- 600ml de água;
- 250g de açúcar;
- 1 litro de leite gordo;
- Casca de limão;
- 30g de manteiga;
- 2 paus de canela;
- 4 gemas;
- Canela em pó q.b;
- Sal q.b.
Preparação do Arroz Doce
Aprenda a fazer este saboroso arroz doce a partir do meu vídeo:
Ficou com água na boca? Não se preocupe que eu também fiquei! Agora, corra para a cozinha, siga os passos da receita e coloque em prática este delicioso Arroz Doce.
Aproveite e partilhe esta receita com os seus amigos ou familiares. Bom apetite!
