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Receita do Bacalhau Meu cheio de sabores

Receita do Bacalhau Meu cheio de sabores
As Receitas de Portugal / Bacalhau Meu

Hoje trago um Bacalhau Meu mais uma opção para fugir à rotina das receitas tradicionais mas, mesmo assim, fica de chorar por mais. O bacalhau é o ex-libris das receitas portuguesas pode ser cozinhado de mil e uma formas daí ter criado esta receita com tudo o que gosto de comer com bacalhau.

Se gostar muito de receitas com este peixe basta clicar aqui que dou-lhe várias sugestões de refeições com bacalhau ou então, se preferir, pode ir ao canal de Youtube e escolher a refeição que mais lhe agrada.

Ingredientes do Bacalhau Meu

  • 2 postas bacalhau demolhado
  • 200g batata
  • 1 capim-limão
  • 1 ramo cebolinho
  • 50g chouriço
  • 4 dentes alho
  • azeite q.b.
  • 1 cebola grande
  • 1/2 pimento
  • azeitonas q.b

Preparação do Bacalhau Meu

  1. Numa travessa, regue com um pouco de azeite e adicione o bacalhau com pele para cima, as batatas, o chouriço e o alho esmagado.
  2. De umas batidas no capim-limão e corte pedaços grandes. Disponha por cima das batatas. Corte o cebolinho e adicione ao bacalhau. Leve ao forno pré-aquecido 200C virando a metade do tempo.

Cebola Caramelizada:

  1. Numa frigideira em lume médio brando, com um pouco de azeite, junte a cebola e uma pitada de sal.
  2. Lentamente deixe a cebola ganhar cor e eventualmente caramelizar. Quase no fim adicione as tiras de pimento e azeitonas.
  3. Sirva por cima do bacalhau.

Agora, chegou a hora de aprender a preparar mais uma receitinha com o delicioso bacalhau. Espero que esteja interessado, experimente e delicie-se! Partilhe esta receita com quem mais gosta, familiares e amigos. Bom apetite!

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As Receitas de Portugal foi criado em 2014 com o propósito de oferecer receitas deliciosas e saudáveis e quando possível, tradicionais.. Por isso os bolos já incluem redução de açúcar. Vamos mostrar que é possível fazer comida boa em pouco tempo mas que os seus convidados vão pensar que passou todo dia na cozinha.

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