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Receita do Bolo de Banana saudável

Receita do Bolo de Banana saudável
Valéria Caraus / Bolo de Banana

Um bolo fofo, delicioso e bom para o corpo só podia ser um Bolo de Banana que é saudável e perfeito para toda a família!

Estes dias chuvosos e escuros pedem um bolo para aconchegar, então fui para a cozinha, pus mãos a obra e saiu esta receita com um ótimo aspetinho! Quer conhecer? Venha daí que explico-lhe tudo.

Ingredientes do Bolo de Banana

  • 3 bananas (1 para decoração)
  • 1 chávena de flocos de aveia
  • 1 chávena de farinha de coco
  • 200ml de bebida de vegetal de coco
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • Canela a gosto
  • Coco ralado

Preparação do de Bolo de Banana

  1. Colocar todos os ingredientes num processador (se a textura ficar espessa, adicionar mais bebida vegetal);
  2. Colocar a massa numa forma inglesa forrada com papel vegetal e colocar por cima a banana cortada a meio;
  3. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até espetar o palito e sair sem massa;
  4. Polvilhar com coco e desfrutar.

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Classificação da receita

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Recomendação de Valéria Caraus

Sou nutricionista (CP 4423 N) com um gosto pessoal pela área clínica e comunitária. Como objetivo profissional ambiciono combinar o meu conhecimento na área da nutrição e o gosto pela comunicação na promoção da saúde, promovendo um estilo de vida saudável.

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