E hoje é dia de fazer mais uma bolinho, escolhi este Bolo de Banana pois é super simples de fazer, fica fofo e cheio de sabor. Se uma banana enquanto fruta já é ótima imagine num bolinho, não há melhor combinação!
Faça este bolo e veja com o é bom, tenho a certeza que não se vai arrepender!
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Ingredientes do Bolo de Banana
- 400 g de farinha;
- 10 g de fermento em pó;
- 350 ml de leite;
- 4 ovos;
- 200 g de açúcar;
- 100 ml de óleo ou manteiga;
- 6 a 8 bananas semi-maduras;
- Para o caramelo: 200 g de açúcar.
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Preparação do Bolo de Banana
- Numa tigela comece por colocar os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e bata tudo muito bem.
- Acrescente a farinha aos poucos e bata mais um pouco até formar uma massa lisa e homogénea para o caramelo numa forma, coloque o açúcar, 1 pitada de vinagre ou limão e deixe por 8 minutos até caramelizar.
- Retire do lume e deixe arrefecer coloque as bananas cortadas ao meio e devida em partes coloque no fundo e a volta da forma coloque a massa e leve ao forno por 40 minutos verifique a cozedura do bolo com 1 palito quando este sair limpo o bolo estará pronto.
Agora, está na altura de meter as mãos na massa e fazer este belo, fofinho e saboroso Bolo de Banana!
De certeza que toda a sua família e amigos vão ADORAR este bolinho! Bom apetite!
