E hoje vou-lhe dar a minha deliciosa receita de Bolo de Cacau com Água e Azeite. Apesar da água e azeite não serem uma mistura natural as duas substâncias podem cooperar uma com a outra.
Na cozinha combinam-se muitas vezes, dando origem a coisas bem interessantes. Oxalá todas as combinações improváveis resultassem assim. Os ingredientes são, no mínimo, curiosos.
Ingredientes do Bolo de Cacau com Água e Azeite
- 380ml de água;
- 80ml de azeite;
- 370g de farinha de trigo (usei t65);
- 10g de baking powder (ou fermento);
- 200g de açúcar;
- 40g de açúcar baunilhado (ou 1 colher sob. extrato de baunilha);
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó.
Preparação do Bolo de Cacau com Água e Azeite
- Num copo, junte os líquidos (água e azeite).
- Numa taça junte todos os secos, peneirados.
- Lentamente verta os líquidos nos secos, mexendo com uma vara de arames.
- Mexa, sem bater, até que não haja grumos.
- Verta a massa numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180⁰C, durante cerca de 45 minutos (teste com palito).
- Desenforme, quando estiver morno, e polvilhe com cacau em pó.
NOTA: se usar extrato de baunilha, junte-o aos líquidos. Se não tiver baunilha pode aromatizar com outra coisa a gosto, um licor, uma raspa de laranja, limão, etc.
Experimente este Bolo de Cacau com Água e Azeite e depois partilhe o resultado final com os seus amigos e família, vai saber ainda melhor partilhar uma refeição desta com quem mais gostamos.
Deliciem-se com esta receita. Bom apetite!
