O Bolo Fondant de Chocolate é uma sobremesa indulgente que conquista os amantes de chocolate com a sua textura aveludada e sabor rico.
Ao cortar a primeira porção, revela-se o interior macio e irresistível, deste tentador Bolo Fondant de chocolate.
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Ingredientes de Bolo Fondant de chocolate
- 200g de chocolate negro (usei 70%)
- 100g de manteiga
- 3 ovos
- 120g de açúcar moreno
- 150g de amêndoa moída
- 6g de fermento
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Preparação de Bolo Fondant de chocolate
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque a manteiga e os cubos de chocolate na taça com a lâmina para amassar/triturar. Ligue o aparelho na velocidade 3 a 45ºC durante 10 minutos.
- Junte os ovos, o açúcar, a amêndoa e o fermento, selecione o programa de massa P3.
- Revista uma forma com rebordos altos com papel vegetal. No final do programa, deite a preparação na forma e deixe cozer durante cerca de 20-30 minutos.
- Deixe arrefecer antes de saborear o bolo.
Se não tiver robot, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Depois junte os restantes ingredientes e mexa até estar tudo envolvido.
Sirva este bolo em ocasiões especiais e desfrute deste momento de tentação.
