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Receita do Bolo de Cenoura com Chocolate para os mais gulosos

Receita do Bolo de Cenoura com Chocolate para os mais gulosos
Ana Isabel / Bolo de Cenoura com Chocolate

Se por si só, o bolo de cenoura já é uma delícia, imagine juntar uma cobertura de chocolate por cima!

Não é preciso imaginar pode fazê-lo, ainda hoje, porque vou dar a receita desta tentação. É um bolo um pouco calórico mas depois de comer umas fatias faça o seu passeio higiénico e de certeza que já não vai pensar nas calorias.

Ingredientes do Bolo de Cenoura com Chocolate

Para o bolo

  • 250 gr de farinha
  • 200 gr de açúcar
  • 150 gr de óleo
  • 3 cenouras
  • 4 ovos
  • 1 colher chá de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Para a cobertura

  • 200 gr de chocolate de culinária
  • 100 gr de natas
  • 50 gr de açúcar

Preparação do Bolo de Cenoura com Chocolate

  1. Ligue o forno a 180°C, unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  2. Descasque e lave as cenouras. Corte-as em pedaços. 
  3. No liquidificador, adicione as cenouras, depois junte o óleo e o açúcar e de seguida os ovos. Triturar tudo. 
  4. Por fim, junte a farinha e o fermento e envolva delicadamente.
  5. Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
  6. Para verificar a cozedura, faça o teste do palito.
  7. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
  8. Depois é só fazer a cobertura e pôr por cima.

Dica: Se gostar do chocolate mais sólido e estaladiço experimente colocar por uma horas no frigorífico.

E que tal, já tem os ingredientes todos? Faça esta maravilhosa receita e vai ver que não se vai desiludir! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 4.5 / 5. Votos: 10

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Recomendação de Ana Isabel

Considero-me uma verdadeira fada do lar, a sala é o meu local preferido, mas é na cozinha que passo mais tempo e ponho em prática toda a minha imaginação e gastos as energias!

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