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Receita do Bolo de Cenoura saudável

Receita do Bolo de Cenoura saudável
Joana bbl / Bolo de Cenoura

Quem desse lado também ADORA bolo de cenoura com aquela cobertura de chocolate divinal? Eu sou mega fã e gosto muito de fazer, mas como faço muitas vezes tive de inventar uma versão mais saudável e por isso mesmo surgiu este meu Bolo de Cenoura saudável.

Claro que é sempre melhor/mais saudável comer uma peça de fruta a uma fatia de bolo mas esta sobremesa tem bons níveis nutricionais, vou já de seguida referir os macronutrientes: 49gr Proteína, 28gr Gorduras e só 185gr Hidratos de Carbono!

Ingredientes do Bolo de Cenoura

  • 160gr Flocos de aveia
  • 3 Ovos
  • 120ml Iogurte natural (usei low fat)
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
  • 100gr cenoura (ralar)
  • 60 ml Mel – ajustem a quantidade de mel consonte o vosso palato

Preparação do Bolo de Cenoura

  1. Triturar todos os ingredientes excepto o fermento.
  2. Depois de bem triturado adicionar o fermento.
  3. Transferir a massa para uma forma de forno e levar a assar por 35-40 min ou até cozer por completo nos 190º.

Dica: Para a cobertura utilizei apenas 100% cacau com uma colher de sopa de mel, tudo a olho. Os macronutrientes não englobam a cobertura.

Como vê é bastante fácil confecionar esta receita. No final, terá um bolo cheio de produtos saborosos e muito fácil de confecionar! Tenha sempre estes ingredientes na sua despensa para quando lhe apetecer fazer um bolo fofinho. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 1

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Recomendação de Joana bbl

Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.

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