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Receita do Bolo de Milho com Coco

Receita do Bolo de Milho com Coco
Bernardino Receitas / Bolo de Milho com Coco

O milho é um vegetal proveniente do Continente Americano e após várias pesquisas e estudos, descobriu-se que os índios americanos chegaram a domesticar nove das mais importantes plantações do mundo, dentre elas o milho. Hoje o seu cultivo é realizado em várias partes do mundo e por isso é um alimento acessível a todas as pessoas.

Assim como não se sabe ao certo quando os primeiros povos começaram a cultivar e a utilizar o milho em sua alimentação, não se tem registos de como surgiram as primeiras preparações que levaram a receita do famoso Bolo de Milho com Coco. O importante é que alguém um dia teve a ideia de triturar o cereal e preparar um delicioso bolo, que hoje é um dos mais populares.

A preparação é bem rápida, pois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno. A decoração é opcional. Para quem quiser saber como fiz, é só preparar uma calda com açúcar e polvilhar o coco ralado por cima.

Ingredientes do Bolo de Milho com Coco

  • 1 Lata de milho (300g)
  • 200g Coco ralado
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Colher de sopa de fermento
  • 1 Copo de óleo (250ml)
  • 2 Ovos

Preparação do Bolo de Milho com Coco

Veja o meu vídeo para aprender a fazer este bolo tão fofinho:

  1. Num liquidificador adicione os ovos, leite condensado, milho, coco ralado, óleo, e bata todos os ingredientes até ficarem bem triturados.
  2. Desligue o aparelho, adicione o fermento, bata um pouco mais para o fermento incorporar a massa.
  3. Adicione a massa na forma previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar ou farinha.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus de temperatura até o bolo ficar cozido.
  5. O tempo varia de forno para forno, entre 40 a 50 minutos.
  6. Retire o bolo do forno assim que estiver cozido, desenforme ou espere arrefecer para desenformar.
  7. Lembrando que preparei uma calda de açúcar e polvilhei com coco ralado por cima.

Esta é a minha versão da receita do Bolo de Milho com Coco, cujo ingredientes principais são populares, de custo baixo e encontram-se em qualquer altura e lugar. Espero que tenha gostado desta receita, bom apetite!

Classificação da receita

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Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

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Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

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