Hoje vou fazer uma sobremesa, um doce que é tão bom que quando faço até custa comer a última fatia pois sei que é a última! Mas vamos lá, meter as mãos na massa e fazer este Bolo Floresta Negra.
Este bolo é tão bom que serve super bem como bolo de aniversário pois é bonito, mas ao mesmo tempo SUPER saboroso!
Ingredientes do Bolo Floresta Negra
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Bolo:
- 6 Ovos e 200g de açúcar;
- 300 g de farinha;
- 1 c de sopa de fermento em pó;
- 200 ml de leite;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 300 g de chocolate em pó.
Recheio e cobertura:
- 400 ml de natas;
- 80g de açúcar;
- 1 pitada de baunilha em pó opcional;
- 300g de cerejas em calda escorridas.
Decoração:
- Raspas de chocolate;
- Açúcar em pó para polvilhar opcional.
Preparação do Bolo Floresta Negra
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- Bata bem os ovos com o açúcar.
- Até obter um creme fofo e esbranquiçado e, de seguida.
- Envolva a farinha peneirada com o fermento e o chocolate em pó.
- Acrescente o óleo e o leite e bata tudo muito bem
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha Uma forma, verta a massa.
- Leve ao forno. A 190°C, por 30 minutos.
- Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.
- Corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal.
- Para o recheio e cobertura, bata as natas em neve, junte o açúcar e a baunilha e continue a bater até ficarem firmes.
- Espalhe parte do chantili sobre uma metade e, por cima, distribua metade das cerejas.
- Componha com a restante parte e cubra com o restante chantilly.
- Decore com as raspas de chocolate e as restantes cerejas e polvilhe abundantemente com açúcar em pó opcional.
Agora está na altura de ir fazer esta “gordice”, uma Bolo Floresta Negra que sabe sempre bem.
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.
