Olá a todos, hoje é um dia de novidades. Vou começar a partilhar as minhas receitas consigo a partir do Receitas de Culinária, todos os dias partilho receitas novas, fique atento e pode-me sempre acompanhar nas minhas plataformas, Alquimia dos Tachos.
E já agora quem não se lembra de molhar as bolachas Maria no leite? E de as comer tipo “sandes” com manteiga? Pois é, não sou gulosa só de agora!
Este Pudim de Bolacha Maria trouxe-me à memória esses sabores. E é, talvez, o pudim mais fácil de fazer que já experimentei.
Ingredientes do Pudim de Bolacha Maria
- 120g bolachas Maria;
- 4 ovos;
- 500ml de leite;
- 4 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (sob.) aroma de baunilha;
- Caramelo q.b.
Preparação do Pudim de Bolacha Maria
- Misturar as bolachas, o leite, os ovos e deixar repousar uns 15 minutos.
- Ao preparado das bolachas juntar a baunilha, o açúcar e ralar tudo (varinha, liquidificador, robot).
- Coar para dentro de uma forma, previamente caramelizada, e remover a espuma que se encontrar na superfície.
- Tapar bem a forma e levar a cozer 45 minutos.
NOTA: Usei 6 forminhas (ramequins) e cozi a vapor no robot de cozinha. Pode cozer na panela de pressão (20 minutos), na panela/tacho ou no forno em banho maria.
Agora está na altura de ir fazer este Pudim de Bolacha Maria que, de certeza, vai adorar e vai querer repetir!
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos. Bom apetite!
