Bernardino Receitas
Preparei esta sobremesa de Mousse de Ananás em poucos minutos, porém, para obter o resultado desejado é necessário que a mesma fique no frigorífico por quatro horas para, então, ser servida.
Na minha mousse utilizei pedaços da fruta para o seu sabor ficar mais acentuado, bem como, antes de servir, enfeitei com pedaços do ananás e folhas de hortelã.
Ingredientes da Mousse de Ananás
- 1 Lata de ananás em calda 450g
- 1 Lata de leite condensado tradicional 395g
- 5 Ovos
- 1 Pacote de gelatina sabor ananás 59g
Preparação da Mousse de Ananás
- Ponha num tacho ao lume a calda de ananás e mexa.
- Quando estiver quente adicione a gelatina.
- Mexa para envolver bem até dissolver a gelatina, desligue o lume, e reserve.
- Separe as gemas das claras colocando cada uma em tigelas diferentes.
- Na tigela que se encontra as gemas, adicione o leite condensado, bata com uma batedeira até misturar muito bem, e reserve.
- Bata as claras em castelo na outra tigela.
- De seguida acrescente as claras na mistura do leite condensado com as gemas e envolva tudo muito bem.
- Adicione lentamente o preparo da calda com a gelatina, e vá mexendo até envolver tudo.
- E finalmente acrescente o ananás cortado aos bocados e misture aos ingredientes.
- Adicione em taças pequenas ou grandes a mousse e leve ao frigorífico por 4 horas.
- Passado às 4 horas a mousse está pronta a ser servida, se desejar pode decorar por cima com pedaços de ananás e com folhas de hortelã.
Esta deliciosa Mousse de Ananás que lhe ensinei vai ficar na sua memória durante muito tempo. Vai ver que é uma deliciosa opção para partilhar com os seus familiares e amigos. Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso. Bom apetite.
