Receita de Mousse de Ananás

Preparei esta sobremesa de Mousse de Ananás em poucos minutos, porém, para obter o resultado desejado é necessário que a mesma fique no frigorífico por quatro horas para, então, ser servida.

Na minha mousse utilizei pedaços da fruta para o seu sabor ficar mais acentuado, bem como, antes de servir, enfeitei com pedaços do ananás e folhas de hortelã.

Ingredientes da Mousse de Ananás

• 1 Lata de ananás em calda 450g
• 1 Lata de leite condensado tradicional 395g
• 5 Ovos
• 1 Pacote de gelatina sabor ananás 59g

Preparação da Mousse de Ananás

1. Ponha num tacho ao lume a calda de ananás e mexa.
2. Quando estiver quente adicione a gelatina.
3. Mexa para envolver bem até dissolver a gelatina, desligue o lume, e reserve.
4. Separe as gemas das claras colocando cada uma em tigelas diferentes.
5. Na tigela que se encontra as gemas, adicione o leite condensado, bata com uma batedeira até misturar muito bem, e reserve.
6. Bata as claras em castelo na outra tigela.
7. De seguida acrescente as claras na mistura do leite condensado com as gemas e envolva tudo muito bem.
8. Adicione lentamente o preparo da calda com a gelatina, e vá mexendo até envolver tudo.
9. E finalmente acrescente o ananás cortado aos bocados e misture aos ingredientes.
10. Adicione em taças pequenas ou grandes a mousse e leve ao frigorífico por 4 horas.
11. Passado às 4 horas a mousse está pronta a ser servida, se desejar pode decorar por cima com pedaços de ananás e com folhas de hortelã.

Esta deliciosa Mousse de Ananás que lhe ensinei vai ficar na sua memória durante muito tempo. Vai ver que é uma deliciosa opção para partilhar com os seus familiares e amigos. Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso. Bom apetite.