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Receita de Mousse de Ananás

Receita de Mousse de Ananás
Bernardino Receitas / Mousse de Ananás

Preparei esta sobremesa de Mousse de Ananás em poucos minutos, porém, para obter o resultado desejado é necessário que a mesma fique no frigorífico por quatro horas para, então, ser servida.

Na minha mousse utilizei pedaços da fruta para o seu sabor ficar mais acentuado, bem como, antes de servir, enfeitei com pedaços do ananás e folhas de hortelã.

Ingredientes da Mousse de Ananás

  • 1 Lata de ananás em calda 450g
  • 1 Lata de leite condensado tradicional 395g
  • 5 Ovos
  • 1 Pacote de gelatina sabor ananás 59g

Preparação da Mousse de Ananás

  1. Ponha num tacho ao lume a calda de ananás e mexa.
  2. Quando estiver quente adicione a gelatina.
  3. Mexa para envolver bem até dissolver a gelatina, desligue o lume, e reserve.
  4. Separe as gemas das claras colocando cada uma em tigelas diferentes.
  5. Na tigela que se encontra as gemas, adicione o leite condensado, bata com uma batedeira até misturar muito bem, e reserve.
  6. Bata as claras em castelo na outra tigela.
  7. De seguida acrescente as claras na mistura do leite condensado com as gemas e envolva tudo muito bem.
  8. Adicione lentamente o preparo da calda com a gelatina, e vá mexendo até envolver tudo.
  9. E finalmente acrescente o ananás cortado aos bocados e misture aos ingredientes.
  10. Adicione em taças pequenas ou grandes a mousse e leve ao frigorífico por 4 horas.
  11. Passado às 4 horas a mousse está pronta a ser servida, se desejar pode decorar por cima com pedaços de ananás e com folhas de hortelã.

Esta deliciosa Mousse de Ananás que lhe ensinei vai ficar na sua memória durante muito tempo. Vai ver que é uma deliciosa opção para partilhar com os seus familiares e amigos. Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso. Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 3.9 / 5. Votos: 7

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Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

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Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

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