Nesta receita ensino como preparar de forma rápida e muito fácil um Lanche de Abóbora, já a pensar no próximo evento festivo: o Halloween! Normalmente, decoramos uma abóbora e quando o fizer pode tirar o interior e fazer o purê para esta receitinha.
É um bolinho muito simples de preparar, fica delicioso e é o ideal para convidar as crianças a ajudarem na confeção. Esta minha receita rende entre oito a 15 bolinhos, mas depende do tamanho que pretende fazer. Experimente e diga-me aqui nos comentários o que achou desta receita!
Ingredientes do Lanche de Abóbora
- 300gr de Purê de Abóbora
- 3xc de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) Fermento biológico para pães
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
Recheio de sua preferência
- Chouriço, linguiça, presunto….
- Queijo de sua preferência
Preparação do Lanche de Abóbora
- Limpe a abóbora e cozinhe no vapor. Colocar numa tigela e amassar com um garfo.
- Adicione a farinha e amasse bem com as mãos, coloque na bancada.
- Abra a massa na bancada e adicione o sal, açúcar e o fermento. Envolvê-los muito bem!
- Abrir novamente e colocar uma colher de manteiga em temperatura ambiente.
- Sovar muito bem a massa e retorna-la a tigela e cobrir com um plástico filme para levedar.
- Após 30min retirar a massa e estende-la com o rolo de cozinha.
- Cortar em tiras e recheá-las com o seu recheio escolhido.
- Fritar em manteiga ou óleo dos dois lados.
- Pode-se também levar ao forno!
E já está, fácil não achou? Não precisa de sujar muito as mãos, mas também quando o tiver que fazer pense no resultado final que é delicioso e irresistível! Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que não se vão arrepender. Bom apetite!
