No passado Domingo celebrei mais um aniversário, 54 anos. Mais um momento de celebrar a vida e de agradecer, por estarmos juntos e com saúde. Por isso gravei um vídeo onde vos mostro a receita passo a passo do meu Bolo de Aniversário.
Optei por uma massa de pão de ló muito fofa e para o recheio chantilly. Para cobertura uma ganache de chocolate que ensino a fazer no vídeo. A decoração foi feita com frutos vermelhos, hortelã e nozes caramelizadas. Estava muito bom.
Ingredientes do Bolo de Aniversário
- 10 ovos;
- 150 gr de açúcar;
- 140 gr de farinha;
- 1 c. de chá de fermento;
- 200ml de natas;
- Ganache( ensino no vídeo como fazer);
- Nozes caramelizadas( 1 c. de sopa de açúcar mascavado, usei cerca de 10 metades de noz. Coloca-se tudo numa frigideira e deixa-se caramelizar, mas sem queimar).;
- Frutos vermelhos e hortelã para decorar.;
Preparação do Bolo de Aniversário
Tem todos os passos deste bolo no meu vídeo, veja:
Agora está na altura de partilhar este Bolo de Aniversário com os seus amigos e familiares. Pode fazer este bolo para uma data importante ou simplesmente porque lhe apetece.
Todos vão adorar, dos mais novos aos adultos.
Bom apetite!
