Olá meus pais natais gulosos e minhas mães natais gulosas! Bem-vindos ao especial de Natal! Vamos lá ver estes vídeos até ao fim, para rirmos e aprendemos a fazer umas delícias para esta época tão especial e cheia de magia. É a primeira vez que faço esta receita mas acho que o resultado final deste Panetone e Chocotone é bastante satisfatório, cá em casa todos adorámos.
Esta receita precisa de uma essência mas como não consegui encontrar comecei a pensar e pensar, pesquisei muito até que me lembrei que posso fazer a minha própria essência! Ah e para encontrar as formas também foi complicado mas lá encontrei mas caso não encontre, pode fazer o molde a partir de uma lata de chocolate em pó.
Ingredientes do Panetone e Chocotone
Para a essência:
- 4 colheres de sopa de água;
- sumo de meia laranja;
- 1 pitada de noz moscada;
- 2 paus de canela;
- 4 cravinhos da India;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- raspa de meio limão;
- raspa de meia laranja;
- 1 colher de sopa de aguardente.
Para a massa:
- 500gr de farinha sem fermento;
- 100gr de açúcar;
- 250ml de leite;
- 80gr de manteiga;
- 3 ovos inteiros;
- 20gr de fermento seco;
- 1 colher de sopa de essência de panetone;
- 150gr de frutas cristalizadas;
- 150gr de pepitas de chocolate meio-amargo.
Preparação do Panetone e Chocotone
A preparação dos Panetone e Chocotone é muito fácil, veja o vídeo:
Espero que goste desta receita de Panetone e Chocotone bem gulosos e que vão desaparecer num instante. Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir dos botões ai em baixo! Bom apetite.
