Tchiii o que eu fui fazer, ou melhor, o que vocês têm de fazeeeer! Hoje vou preparar o melhor pão de sempre (fit), super fácil de preparar e sem complicações! Venha daí o Pão de Mandioca que tem um aspeto de pão irresistível, é simples de preparar, ligeiramente crocante, muito saboroso e sem glúten!
UAUUUUUUUUUUUUU! Façam muito este pão, a sério!! E para quem como eu, estiver grávida, este pão é perfeito porque a mandioca tem ácido fólico, também conhecido por Vitamnia B9. Para relembrar podem encontrar a mandioca em alguns Pingo Doce, feiras, frutarias.
Deixo de seguida a informação nutricional, este pão tem 7 gr Proteína, 35 gr Gordura e 162 gr Hidratos de Carbono.
Ingredientes do Pão de Mandioca
- 130gr mandioca cozida (sem sal)
- 150gr polvilho doce
- 1 ovo médio
- 1/4 sal
- 1/8 fermento em pó
- 1/4 bicarbonato de sódio
- 30ml óleo de coco
Preparação do Pão de Mandioca
- Num recipiente envolver e adicionar por ordem, o polvilho, sal, fermento e o bicarbonato de sódio.
- De seguida, adicionar a mandioca cozida (ainda quente) e esmagar.
- Acrescentar por fim o óleo de coco, o ovo já batido e continuar a pressionar até obter uma massa homogénea.
- Dividir a massa ao meio e moldar na forma desejada.
- Levar ao forno (pré-aquecer) nos 180º graus durante 25min ou até aumentar de volume (façam o teste do palito).
Não se esqueça de partilhar esta delícia com os seus amigos e familiares, de certeza que vão adorar este pão tão simples! Use os botões de partilha para dar a conhecer a quem mais gosta! E se gostar deste tipo de conteúdos pode SEGUIR a página das Receitas de Culinária. Bom apetite!