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Receita do Petisco de Salada de Polvo

Receita do Petisco de Salada de Polvo
Bernardino Receitas / Petisco de Salada de Polvo

Petisco de salada de Polvo tanto pode ser servido como uma entrada quanto na forma de um petisco frio, sempre acompanhado de um bom vinho ou cerveja gelada, a depender do gosto de cada um.

Esta é a minha forma de preparo, que no meu caso levou apenas alguns minutos porque o polvo foi previamente cozido e estava conservado no frigorifico (geladeira) juntamente com os outros ingredientes.

Como foi dito anteriormente, trata-se de um petisco frio, pois depois de pronto deverá ir ao frigorifico para ficar bem fresco, o que não foi preciso no meu caso, uma vez que os ingredientes principais já se encontravam no frigorifico, e logo após a sua preparação ficou pronto para ser servido e degustado.

Perceba pelos ingredientes utilizados, que este tipo de petisco é bem light, uma vez que seus principais ingredientes são poucos calóricos, e o queijo usado na receita é o mozzarella light.

Ingredientes da Salada de Polvo

  • 400g Polvo
  • 1 Tomate cortado a meia-lua
  • 1/2 Cebola cortada a meia-lua
  • Azeite a gosto ± 20ml
  • Sal fino a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 120g Queijo mozzarella Light
  • Vinagre a gosto (± uma colher de sopa)

Preparação da Salada de Polvo

  1. Devo destacar que o polvo usado nesta receita já estava cozido. Para os que gostariam de saber a forma que cozo meu polvo, peço que verifique as seguintes receitas Polvo à Lagareiro ou Arroz de polvo, pois ensino em ambas, a forma que deixa o polvo macio.
  2. Comece a receita cortando polvo em rodelas, reserve de seguida.
  3. Numa travessa ou prato, prepare a primeira camada de tomate, a seguir ao tomate adicione a cebola, e o queijo.
  4. Regue com um fio de azeite, e tempere em seguida com sal fino e pimenta.
  5. Acrescente o polvo cortado por cima, e regue novamente a salada com um fio de azeite.
  6. Tempere novamente com uma pitada de sal e pimenta, e para finalizar um pouco de vinagre.
  7. O petisco está pronto para ser servido, bom apetite!

Espero que, assim como todos da minha família adoram degustar, você ao preparar para si ou para a família também goste deste delicioso petisco. Aproveite para partilhar esta delícia com os seus amigos através dos botões em baixo. Bom apetite!

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Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

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Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

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