Quem aí em casa já ficou com um polvo rijo ou mal cozido? Antigamente acontecia-me muitas vezes mas depois desta dica que tenho o polvo fica sempre no ponto. Como não quero ser a única a saber cozer polvo como deve ser vou dar-lhe a receita de Polvo Cozido com a minha dica infalível!
Esta receita é muito fácil, só precisa: de água, uma cebola bem grande, sal, piri-piri e claro o bem dito do polvo! Depois o tempo de cozedura vai depender do que vai fazer a seguir, se quiser fazer uma salada de polvo tem de cozer melhor mas se fizer um polvo à lagareiro não precisa porque depois o polvo ainda vai ao forno.
Ingredientes de Polvo Cozido
- 2/3 litros de água
- 1 cebola
- 2 colheres de sobremesa de sal
- 3/4 gotas de piri-piri
- 1 polvo
Preparação de Polvo Cozido
Veja o meu vídeo para aprender a cozer o polvo no ponto certo:
Ficou com vontade de experimentar? Corra para a cozinha, vá buscar todos os ingredientes e ponha “as mãos na massa”. Aproveite para partilhar esta delícia com os seus amigos através dos botões em baixo. Bom apetite!
