Hoje fiz um delicioso pudim, mas sem leite condensado! Na minha costumam dizer se te dão limões faz uma limonada, mas como sou irreverente deram-me laranjas e em vez de fazer um sumo fiz um Pudim Caseiro de Laranja!
Este pudim é simplesmente delicioso, leva poucos ingredientes e não leva o tal leite condensado, só precisa de ovos, açúcar, leite, amido de milho e claro, a laranja! Venha daí e faça esta deliciosa sobremesa.
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Ingredientes do Pudim Caseiro de Laranja
- 5 ovos inteiros;
- 5 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 chávena de leite (240ml);
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- Sumo de 1 laranja.
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Preparação do Pudim Caseiro de Laranja
- Meti no liquidificador, os ovos, o sumo de laranja, o leite, o açúcar, a farinha e a raspa da laranja( opção minha).
- Deixei bater cerca de 1 minuto.
- Numa forma untada com caramelo líquido, e com um coador, meti o preparado do pudim.
Como cozer:
- Colocar na panela de pressão com água até atingir meia altura da forma, feche e leve a cozer por cerca de 20 minutos. (aqui tem de ser uma forma com tampa).
- Eu cozi este em banho maria, no forno pré aquecido a 180°, cerca de 40 minutos.
Notas importantes:
- Ver se está cozido, costumo usar uma faca, se sair limpa está cozido.
- Podem cozer no forno em banho maria uns 45 minutos.
- Podem cozer na varoma da bimby uns 30-35 minutos.
- Podem cozer como costumam fazer os vossos pudins.
- Podem meter uma raspa de limão se quiserem.
E assim tem a sua deliciosa sobremesa para a próxima refeição.
Experimente este delicioso Pudim Caseiro de Laranja muito saboroso e irresistível! Bom apetite.
