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Receita do Rolo de Chocolate delicioso

Receita do Rolo de Chocolate delicioso
Colher de Pau e Salto Alto / Rolo de Chocolate

Esta receita de rolo de chocolate foi uma das primeiras receitas de belos que fiz. Funciona sempre e fica muito bom! Se ainda não tinham encontrado a receita certa e infalível para fazer o seu Rolo de Chocolate, acabou de encontrar.

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Ingredientes do Rolo de Chocolate

  • 4 ovos
  • 180g açúcar
  • 125g farinha para bolos com fermento
  • 1 c. chá aroma de baunilha

Creme:

  • 3 c.s. chocolate em pó bem cheias (uso pantagruel)
  • 1 c.s. Maizena rasa
  • 150ml leite
  • 1 c.s. açúcar
  • 1 c.s. manteiga

ou mais simples

  • 100g chocolate pastilhas
  • 100ml natas

ou ainda mais simples

  • 200g de creme de avelãs

Decoração:

  • Coco ralado ou açúcar em pó

Preparação do Rolo de Chocolate

  1. Batem-se os ovos com o açúcar e o aroma de baunilha durante 8 minutos.
  2. Peneira-se a farinha e envolve-se com cuidado.
  3. Leva-se ao forno nos 170º durante cerca de 12 minutos, numa forma forrada com papel vegetal. A forma deve ser comprida.
  4. Prepara-se o creme levando um tacho ao lume com o chocolate, a Maizena, o leite, o açúcar e a manteiga. Vai-se mexendo sempre até o creme engrossar em lume médio alto por cerca de  ou aquecem-se as natas e, já fora do lume, derrete-se o chocolate, mexendo até ficar um creme liso. Deixa-se arrefecer.
  5. Desenforma-se a massa cozida sobre um pano húmido. Sobre a massa espalha-se o creme de chocolate e enrola-se.
  6. Enrola-se pela parte mais comprida e aperta-se bem com as mãos. Retira-se o pano e coloca-se no prato de servir polvilhando com açúcar em pó ou coco ralado.

E já está, fácil não achou? Não precisa de muito trabalho para fazer este Rolo de Chocolate e para comer muito menos! Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4 / 5. Votos: 4

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Recomendação de Colher de Pau e Salto Alto

O Colher de Pau e Salto Alto existe desde 2014 e foi criado, inicialmente, para ser um livro de receitas que eu (Vânia Baptista) partilhava com os amigos. A dada altura os amigos sugeriram que fizesse vídeos das receitas para que fosse mais fácil entender o procedimento e assim surgiu o canal do YouTube com os primeiros vídeos. Tudo muito básico, quase rudimentar!

Muito mais tarde, no dia 3 de outubro de 2020, o Colher de Pau e Salto Alto recebeu uma renovação completa com a entrada da Cátia Oliveira. Uma menina muito simpática e cheia de vontade de cozinhar coisas boas! O blog foi então renovado e os vídeos reeditados, trazendo uma nova imagem, mais fresca e simpática, ao Colher de Pau e Salto Alto.

Não somos cozinheiras profissionais, nem tão-pouco fazemos disto profissão, mas adoramos cozinhar e experimentar coisas novas. O canal do YouTube é um passatempo com o qual nos divertimos imenso a gravar. Adoramos as mensagens de carinho que recebemos dos nossos seguidores, até mesmo as sugestões ou críticas porque nos ajudam a crescer e a melhorar o nosso conteúdo de modo a que o nosso trabalho possa ajudar alguém de alguma forma porque nunca se esqueçam que “Cozinhar é só uma forma diferente de amar!” 😘

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