E fizemos este Pão de Deus para um lanchinho e ficou tão mas tão bom que tínhamos que partilhar consigo esta nossa receita que é de arrasar. Garantimos que este pão de deus é bem melhor do que os de compra. A massa é super fofa. Quer aprender como se faz?
Basta continuar a descer a receita e logo verá a lista de ingredientes, depois a preparação em vídeo e os passos detalhados para copiar e colar no seu livro de receitas online ou em papel, como preferir! Esperemos que goste.
Ingredientes do Pão de Deus
Para a massa:
- 100ml leite morno;
- 25ml água;
- 1 ovo;
- 80g açúcar;
- 1 c. café sal;
- 50g manteiga ou margarina sabor a manteiga amolecida;
- 400g farinha T55;
- 25g fermento fresco ou 7g fermento seco;
- 25ml água morna (para dissolver o fermento fresco).
Para a cobertura:
- 100g coco;
- 100g açúcar;
- 1 colher de sopa (bem cheia) de margarina derretida;
- 2 ovos batidos (guarda-se um restinho para pincelar o pão);
- Raspa de limão q.b.;
- 1 c. chá de aroma de baunilha (opcional);
- Açúcar em pó para polvilhar.
Preparação do Pão de Deus
Deixamos o passo-a-passo por escrito mas no vídeo é onde damos algumas dicas fundamentais, veja:
- Coloca-se os ingredientes na cuba da MFP (máquina de fazer pão) pela seguinte ordem: O fermento fresco diluído na água (se for fermento seco entra por último), o leite e a água, o ovo, o açúcar, o sal, a manteiga amolecida no micro-ondas e por fim a farinha.
- Seleciona-se no programa amassar e aguarda-se que termine (1h30).
- Se amassarem à mão, misturar todos os ingredientes, até que a massa fique bem elástica. Deixa-se crescer por 60 minutos coberto com um pano e em local quente.
- Depois de levedado, coloca-se a massa sobre papel vegetal, num tabuleiro de ir ao forno. Dá-se a forma desejada à massa (para que a massa não cole nas mãos, devem untar-se com óleo). Tapa-se novamente com um pano para que volte a crescer (cerca de 60 minutos). Depois da massa crescida, pincela-se com ovo.
- Faz-se a cobertura, misturando todos os ingredientes até que formem uma pasta e coloca-se com cuidado sobre a massa.
- Vai ao forno pré-aquecido nos 180º durante cerca de 20 a 25 minutos e retira-se para o prato de servir. Polvilhar com açúcar em pó.
Delicie estes Pães de Deus ao pequeno-almoço, ao lanche com uma chávena de chá e vai ver como lhe vai saber bem. Esta sobremesa é muito boa e simples de preparar, tem mesmo de experimentar.
Partilhe a receita com quem mais gostar, de certeza que vão gostar de receber esta deliciosa sobremesa. Bom apetite!
