Hoje é dia de mais uma receita internacional, desta vez trago-lhe uns deliciosos Sequilhos de Polvilho Doce com Coco que são ótimos para tomar com um café ou chá! Esta é uma receita muito consumida no Brasil e penso que seja pouco conhecida no meu país, Portugal. E como cá em casa adoramos coco esta é mais uma receita com coco e que por si só já é super saborosa!
No final, terá cerca de 50 biscoitos com várias texturas, muito macios por dentro mas mega estaladiços ao trincar. Mas para perceber o que estou a tentar dizer tem mesmo de experimentar esta receita muito simples, económica e que se faz num instante.
Ingredientes dos Sequilhos de Polvilho Doce com Coco
- 100 gr de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 115 gr de açúcar
- 40 gr de coco ralado
- 275 gr de polvilho doce ou amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação dos Sequilhos de Polvilho Doce com Coco
Tem todos os passos desta receita no meu vídeo:
Como vê é bastante fácil confecionar estes Sequilhos de Polvilho Doce com Coco. No final, terá uma sobremesa muito simples e ainda mais irresistível! Tenha sempre estes ingredientes na sua dispensa para quando lhe apetecer fazer uns bolinhos de coco bem saborosos. Bom apetite!
