O bacalhau tem uma tremenda importância na gastronomia portuguesa. É um ícone da gastronomia portuguesa e desempenha um papel fundamental na cultura culinária do país.
Para além de ser um peixe muito consumido, está igualmente enraizado na história, nas tradições e no património gastronómico de Portugal.
O bacalhau está ainda fortemente associado a celebrações e ocasiões especiais em Portugal. No Natal, a consoada faz-se com bacalhau cozido na mesa.
A versatilidade do bacalhau permite que este seja preparado de várias maneiras, tornando-o num ingrediente chave na gastronomia. Faça algumas das nossas melhores receitas e sugestões.
Bacalhau à Lagareiro
Vamos fazer um Bacalhau à Lagareiro, mas da forma tradicional e bem portuguesa? Não há quem resista a este prato.
Bacalhau à Zé do Pipo
Bacalhau à Zé do Pipo é tão conhecido como delicioso. Se fizer esta receita todos os seus convidados vão gostar muito, tenho a certeza.
Bacalhau com Broa de Portugal
Uma receita fácil e deliciosa. Este Bacalhau com Broa de Portugal tem tudo para surpreender os amigos e familiares.
