O município de Vieira do Minho vai receber mais uma edição da Agro Vieira, uma exposição de animais e venda de produtos da região, nos dias 27 e 28 de Maio.
O objetivo da iniciativa é dar a conhecer o que de melhor se faz no concelho, ao nível da agricultura e da pecuária, e mostrar as atividades do concelho de Vieira do Minho.
Durante estes dois dias estão preparadas muitas atividades, como passeio de motorizadas e motos antigas, desfile de tratores com alfaias agrícolas, Workshops, Corrida de Cavalos e muitas atuações com grupos de rancho folclórico e artistas musicais, como João Neto e Leonardo.
Bons motivos para visitar Vieira do Minho
Vieira do Minho é uma vila portuguesa localizada no distrito de Braga, na região norte de Portugal, que é conhecida pelas suas paisagens naturais deslumbrantes e pela sua rica herança cultural.
Caracterizada por montanhas, vales, rios e cascatas, este é um lugar ideal para os amantes da natureza. O Parque Nacional da Peneda-Gerês, um dos mais belos parques nacionais de Portugal, está localizado próximo à vila e oferece uma variedade de trilhas e paisagens deslumbrantes.
Em Vieira do Minho, pode encontrar-se alguns monumentos históricos interessantes, como a Igreja Matriz de Vieira do Minho, que remonta ao século XVIII, e a Ponte dos Frades, que atravessa o rio Cávado.
Bons pratos típicos para saborear em Vieira do Minho
Encontra em Vieira do Minho uma excelente gastronomia. São inúmeros os pratos que são confecionados recorrendo à tradicional vitela barrosã, ao cabrito e a produtos hortícolas.
A Vitela Barrosã é um dos ex-líbris do concelho e dos pratos mais apreciados e mais procurados. Pode ser em naco, grelhada ou assada, a vitela é uma deliciosa tentação.
O típico prato “Couves com Feijão” é por norma confecionado nos meses de inverno, entre Novembro e Março, após a matança do porco, e depois dos presuntos e enchidos estarem secos e curados. Este prato leva as melhores carnes caseiras e o que de melhor se produz nos campos e hortas: carne de porco, enchidos, couve-galega cegada, feijão amarelo, batatas cortadas aos quadrados, bom azeite e alho picado.
Outro prato procurado é o Bacalhau Assado no forno, que pode vir a acompanhar das couves colhidas nas hortas de Vieira do Minho.
A doçaria também é tradição em Vieira do Minho. Os barquilheres são uma especialidade centenária, criada no seio de uma família de agricultores da freguesia de Mosteiro. Estes são preparados à base de produtos tradicionais, com ovos, farinha, açúcar amarelo, canela e limão. A particularidade desta iguaria está no processo de cozedura que, ainda hoje, é feita artesanalmente para garantir uma textura finíssima e estaladiça. Depois de cozido e ainda quente, é desenformado e enrolado de forma a obter um cone. Por norma, são degustados com mel, marmelada ou compotas caseiras.
Vieira do Minho é um destino encantador para os amantes da natureza, história, cultura e de gastronomia tradicional.
