Viajar até aos Açores é embarcar numa aventura de descoberta num dos destinos mais espetaculares e intocados da Europa.
Este arquipélago de nove ilhas vulcânicas no meio do Oceano Atlântico oferece uma experiência única para quem procura a beleza natural, aventura e boa gastronomia.
Os Açores são conhecidos pelas paisagens de tirar o fôlego, que incluem vulcões adormecidos, lagos cintilantes, praias de areia negra, cascatas majestosas e florestas exuberantes.
A natureza intocada e a biodiversidade surpreendente fazem dos Açores um paraíso para os amantes da natureza e da fotografia.
Gastronomia dos Açores
A culinária açoriana é uma fusão de sabores tradicionais e ingredientes locais frescos, incluindo frutos do mar, queijos, carne de vaca e porco. Não deixe de provar pratos como o cozido das Furnas, as lapas grelhadas, o queijo dos Açores e outras iguarias fenomenais.
As Lapas Grelhadas
Se gosta de frutos do mar, as lapas grelhadas são uma verdadeira iguaria açoriana que não pode deixar de provar.
Estes pequenos moluscos, colhidos nas rochas da costa, grelhados com um toque de alho, manteiga e limão, têm um sabor único e delicioso. Acompanhadas por uma cerveja local ou um vinho dos Açores, as lapas grelhadas são uma experiência gastronómica imperdível.
O Ananás dos Açores
O Ananás dos Açores é famoso em todo o país e é uma das iguarias mais características das ilhas.
Aproveite a oportunidade de visitar uma plantação de ananases e descubra como este fruto é cultivado em estufas especiais. Além de apreciar o ananás fresco, não deixe de experimentar o doce de ananás, uma compota deliciosa que combina perfeitamente com o queijo local.
Bolo Lêvedo
O Bolo Lêvedo é uma espécie de pão doce tradicional dos Açores que tem uma textura fofa e um sabor ligeiramente adocicado.
Perfeito para o pequeno-almoço, o ananás pode ser consumido simples ou com manteiga e compotas. Experimentar um Bolo Lêvedo fresco numa padaria local é uma experiência que certamente vai satisfazer o paladar.
Cozido das Furnas
Algo a não perder numa visita à ilha de S. Miguel. Visite as Furnas e experimente o famoso cozido. Os vários ingredientes, incluindo o inhame, um tubérculo bem conhecido nos Açores, são colocados numa panela que é enterrada junto às caldeiras e que coze sob ação da energia geotérmica durante 5 horas.