Hoje trazemos-vos uma receita de Aletria com Ovos. Fica muito cremosa e docinha.
Apesar de ser uma receita que se faz mais pelo Natal, nós cá por casa comemos durante todo o ano. É maravilhosa!
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Ingredientes da Aletria com Ovos
- 150g aletria
- 500ml leite
- Casca de 1 limão
- 5 c.s. açúcar
- 50g manteiga
- 3 gemas batidas
- Canela em pó q.b.
- 1 pau de canela
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Preparação da Aletria com Ovos
- Leva-se uma panela ao lume com água. Assim que começar a ferver junta-se a aletria esmagada entre as mãos e deixa-se cozer por 5 minutos. Escorre-se e reserva-se.
- Leva-se um tacho ao lume com o leite, a casca de limão, o pau de canela e o açúcar. Depois de ferver retira-se as cascas e o pau de canela e acrescenta-se a aletria.
- Deixa-se cozer por 3 minutos e retira-se do lume.
- Junta-se a manteiga e as gemas batidas em fio, mexendo rapidamente para que os ovos não fiquem com “farrapos”.
- Leva-se novamente ao lume durante 30 segundos para cozer as gemas.
- Despeja-se numa travessa e polvilha-se com canela
E pronto já está, é muito fácil! Já lhe abriu o apetite?
Vá buscar todos os ingredientes necessários e faça esta receita super deliciosa para celebrar ou simplesmente se deliciar com esta maravilha de doce! Bom apetite.
