No verão, a sardinha assume um papel de destaque na alimentação dos portugueses. Saborosas e nutritivas, as sardinhas são uma verdadeira tradição nas mesas do país, especialmente durante as festividades e os dias mais quentes.
A sardinha é apreciada pelo seu sabor característico e pela versatilidade na culinária, tornando-se uma opção saudável e deliciosa para aproveitar estes dias.
A sardinha é frequentemente grelhada na brasa, o que realça seu sabor. Nas festas populares, como as tradicionais festas de Santo António em Lisboa, ou no São João no Porto, é comum encontrar sardinhas assadas nas ruas, servidas no pão.
Além do sabor e dos benefícios à saúde, a sardinha pode ser usada em vários pratos, uns mais tradicionais outros mais originais.
Se é amante de sardinhas, deixamos aqui algumas receitas que pode preparar com esta iguaria.
Canapés de Sardinha
Vai fazer um convívio na sua casa e não sabe o que preparar para as entradas? Surpreenda com esta receita de Canapés de Sardinha.
Arroz de Brócolos com Sardinha Frita
Um Arroz de Brócolos acompanha na perfeição uma Sardinha Frita bem pequenina. Já começou a época da sardinha por isso nada melhor que usar o peixe da altura.
Torricadinho de Sardinha simples e rápido
Um prato com sardinhas não precisa de ser feito da forma mais tradicional. Faça um Torricadinho de Sardinha. Uma receita muito simples e rápida de confecionar.
Sardinhas à Gomes de Sá
Já conhece a receita de Bacalhau à Gomes de Sá, que é uma receita bastante consumida em Portugal e que muitos portugueses gostam. Pode sempre reinventar algumas receitas e esta é bem original, feita com sardinhas.
Sardinhas Assadas com Legumes Salteados
A forma mais clássica. O bom tempo é sinónimo de deliciosas sardinhas. Siga esta receita de Sardinhas Assadas com Legumes Salteados.
Seja num restaurante à beira-mar, numa festa popular ou num churrasco entre amigos, a sardinha é uma escolha perfeita para os amantes da boa comida e das tradições culinárias portuguesas.
