Quando sobra claras fico sempre na dúvida como as devo aproveitar. Desta vez, experimentei fazer um bolo de chocolate e ficou divinal.
Não sabia como devia fazer, depois lá saiu qualquer coisa.
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Ingredientes de Bolo de Claras e Chocolate
- 8 claras
- 1,5 chávena de açúcar amarelo
- 3 chávenas de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 chá de cacau ou chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 café expresso
- 1 chávena de leite
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Preparação de Bolo de Claras e Chocolate
- Ligar o forno a 180º.
- Bater as claras com o açúcar, até fazer espuma.
- Juntar a manteiga, o café e o cacau. Misturar bem
- A farinha e o fermento e no final o leite.
- Meter numa forma da Grilo, previamente untada e polvilhada com farinha.
- Cozer cerca de 40 minutos.
Este bolo é uma excelente opção para quem quer aproveitar as claras de ovos. Gostou desta sugestão?
