A 15ª edição da Feira do Queijo da Soalheira acontece de 19 a 21 de Maio de 2023. O evento que é organizado pelo Município do Fundão, e pela Junta de Freguesia da Soalheira e da Associação de Queijeiros da Soalheira, dará a conhecer produtos de fabrico tradicional.
O evento tem como objectivo prestigiar o queijo e os seus produtores e terá vários postos de exposição de queijos, enchidos, vinhos e pão.
A Feira do Queijo da Soalheira irá proporcionar a experiência de degustar menus gastronómicos elaborados pelos produtores de queijo participantes na feira.
A animação musical ficará a cargo de Buba Espinho, dia 19 de Maio. No dia 20 de Maio, os ‘Musicalbi’ darão um concerto pelas 22h00. No domingo, 21 de Maio, haverá um encontro etnográfico com a participação do Rancho Folclórico da Soalheira, Rancho Folclórico ‘Os Pastores do Açor’ e ainda o Rancho Folclórico de Enxames.
