Venha saborear as delícias da Ria de Aveiro no festival gastronómico de Ílhavo. Aé dia 1 de maio, o município celebra os tesouros do mar, destacando o crico (ou berbigão), o mexilhão, a navalha, a amêijoa, a ostra e o choco. Estes produtos de alta qualidade e sabor são verdadeiras estrelas da nossa gastronomia regional.
Ílhavo, um destino imperdível para os amantes da boa comida, convida-o a desfrutar destas iguarias nos seus 17 estabelecimentos aderentes. Restaurantes, bares e snack bares preparam menus especiais, onde estes ingredientes são as estrelas principais.
Esta iniciativa visa promover a gastronomia local, incentivando os circuitos curtos e legais da economia, e estimulando o consumo destes produtos no próprio município. O festival conta com o apoio da APARA – Associação de Pesca Artesanal da Ria de Aveiro, garantindo a qualidade e frescura dos produtos.
No entanto, é importante respeitar as indicações do IPMA – Instituto Português do Mar e da Atmosfera, I.P., que poderá limitar a captura dos bivalves por questões de sustentabilidade e saúde pública. Assim, nem todos os produtos poderão estar disponíveis em todos os estabelecimentos, mas esta medida visa proteger a sua saúde e a preservação da Ria de Aveiro.
Junte-se a nós neste festival e delicie-se com os sabores autênticos do mar da região até 1 de maio!
