in

Receita da Carne de Porco à Alentejana

Receita da Carne de Porco à Alentejana
Faztáfood / Carne de Porco à Alentejana

Hoje trago mais uma receita tradicional portuguesa, Carne de Porco à Alentejana. Sabiam que este prato foi criado no Algarve e não no Alentejo como o nome indica?

Pois bem, o nome desta refeição deveu-se ao facto dos Algarvios preferirem a carne alentejana para confecionar esta receita. A carne de porco alentejano ser mais suculenta e saborosa, devido á alimentação dos porcos ser feita à base de bolotas.

Ingredientes da Carne de Porco à Alentejana

  • 800 G de amêijoa
  • 1 KG de carne de porco tenra aos cubos
  • 125 G de banha de porco
  • 3 DL de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de salsa
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de pimentão doce/colorau
  • Sal quanto baste
  • Pimenta quanto baste

Preparação da da Carne de Porco à Alentejana

Cliquem no vídeo para vos explicar como fazer esta iguaria:

Se gostarem da receita experimentem e deixem nos comentários se gostaram do resultado final! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 3.8 / 5. Votos: 13

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Faztáfood by Adelaide Marinheiro

Nascido em 2017, o projeto Faztáfood visa a ensinar a malta da Internet a cozinhar e a não virar a cozinha de pernas para o ar.

Por detrás deste projeto estão apenas 2 pessoas sem qualquer qualificação audiovisual.

Adelaide Marinheiro - 45 anos, "personagem" e cozinheira do canal, é ela quem trabalha na frente da câmara.

Rúben Marinheiro - 19 anos, o líder do "backstage", é ele quem grava, edita e que gere todo o conteúdo na internet. Contacto: [email protected]

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita do Bolo do Caco típico da Ilha da Madeira

Receita do Bolo do Caco típico da Ilha da Madeira

Receita dos Croissants Folhados de Chocolate mais fáceis de fazer

Receita dos Croissants Folhados de Chocolate mais fáceis de fazer