A beterraba é um tubérculo de cor bem viva e com um sabor diferenciado. É um alimento com uma vasta versatilidade na cozinha daí sugerir três receitas distintas. Apesar dos vários benefícios da beterraba na saúde, nem todos a consomem, devido ao seu “sabor a terra” pouco consensual em termos de gosto.
Para variar essas opiniões vou ensinar a fazer um delicioso Semifrio de Beterraba, Bolas Energéticas de Beterraba e ainda um mega Batido de Beterraba! Variedade não falta, espero mesmo que experimente estas receitas e se gostar do resultado compartilhe comigo nos comentários.
Semifrio de Beterraba
Ingredientes:
- 400ml Leite coco
- 80ml Mel
- 150ml bebida vegetal quente
- 4 folhas gelatina
- 8gr beterraba em pó
Preparação:
- Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Escorrer. Dissolver na bebida vegetal quente.
- Numa taça misturar a beterraba em pó com um pouco do leite de coco até formar uma pasta. Adicionar o resto do leite de coco, mel e a mistura de gelatinas.
- Transferir o preparado para uma forma. Levar ao frigorífico até solidificar.
Bolas Energéticas de Beterraba
Ingredientes:
- 50gr manteiga amendoim
- 30gr aveia moída
- 15ml mel
- 3gr beterraba pó
- Água ou bebida vegetal q.b (para não ficar demasiado seco, adicionei entre 2 a 3 colheres de chá de bebida vegeal).
Preparação:
- Misturar todos os ingredientes até obter uma massa consistente.
- Formar bolinhas.
- Levar ao frigorífico até ficar frio
Batido de Beterraba
Ingredientes
- 1 Iogurte natural
- 150ml Bebida vegetal
- 1 colher chá beterraba em pó
- 1 colher de linhaça dourada moída
- 1 Banana grande
Preparação:
- Triturar todos os ingredientes.
Agora está na altura de ir buscar todos os ingredientes e colocar em prática esta receita tão saborosa, prática e versátil! Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Se achar o vídeo útil não se esqueça de subscrever ao canal, e assinalar o sininho no YouTube para poder acompanhar todas as minhas partilhas na hora! Bom apetite!
