Olá a todos! Cá estou eu para mais uma deliciosa receita, desta vez vou fazer uma deliciosa Dobrada de Vaca à minha maneira que é uma verdadeira maravilha e, claro, bem típica Portuguesa.
Eu gosto muito de dobrada mas sei que é uma comida adorada por muitos mas também detestada por tantos.
No final, poderá acompanhar a sua dobrada de vaca com um belo vinho tinto! Continue a ler a receita para ver os ingredientes e no vídeo encontra toda a preparação. Espero que goste.
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Ingredientes da Dobrada de Vaca
- 800g de bucho de vaca;
- 800g de feijão branco;
- 1 chouriço;
- 1 morcela;
- 400g de carne de vaca;
- 1 cebola;
- 1 cenoura;
- Salsa a gosto;
- 2 folhas de louro;
- 3 dentes de alho;
- 1 colher de sopa de puré de tomate;
- 1 lata de calda de tomate pelado de 400g;
- Sal grosso;
- Pimenta do reino;
- 120ml de vinho branco;
- 1 colher de chá de colorau picante;
- Azeite.
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Preparação da Dobrada de Vaca
Tem todas as informações desta receita no meu vídeo, veja:
E assim está feita mais um petisco ou refeição, se quiser. Se nunca fez tem de experimentar a minha versão de dobrada que, de certeza, não se vai arrepender e vai querer repetir a receita. Bom apetite!
