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Receitas Doces e Sobremesas

Receita da Galette des Rois francesa

Doce Receita SM Recomendada por Doce Receita SM
04/02/2023
em Doces e Sobremesas
Receita da Galette des Rois francesa

Receitas de Culinária / Galette des Rois

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Galette des Rois, foi a sobremesa escolhida para o dia de hoje! A Galette des Rois não é nada mais nada menos que um bolo de reis, traduzido à letra. Esta é uma tarte com base de massa folhada, recheada com amêndoas, manteiga, açúcar e um toque de rum.

Esta deliciosa torta é o primeiro cliché gastronômico do ano e é aguardada por todos os gourmets do país. Faz parte de uma antiga tradição e não pode faltar na mesa dos franceses no dia 6 de janeiro e pelo mês todo de janeiro!

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Ingredientes da Galette des Rois

Para a massa:

  • 2 massas folhadas redondas;
  • 100 g de amêndoa em pó;
  • 2 ovos;
  • 100 g de manteiga;
  • 80 g de açúcar;
  • 1 c. ( sopa) de aroma natural de rum (ou rum);
  • 1 ovo para pincelar.

Para o xarope:

  • 40 g de açúcar;
  • 40 g de água;
  • 1 c.(sobremesa) de aroma natural de rum (ou rum).
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Preparação da Galette des Rois

Aprenda a fazer esta gallete des rois a partir do meu vídeo:

Agora, está na altura de meter as mãos na massa e fazer esta Galette des Rois para toda a sua família e amigos pois todos vão ADORAR!

Bom apetite!

Classificação da receita

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Olá, eu sou a Sandra, não sou cozinheira de profissão mas sou apaixonada pela cozinha e sobretudo pela pastelaria. Em Maio de 2020 surgiu a ideia de criar o canal Doce Receita SM onde divulgo todas as minhas receitas. Convido a todos a conhe... Ver mais

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