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Início » Doces e Sobremesas » Receita da Pavlova imperdível

Receita da Pavlova imperdível

Receitas para a Felicidade Por Receitas para a Felicidade
30/08/2023
em Doces e Sobremesas
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Receita da Pavlova imperdível

Receitas para a Felicidade / Pavlova

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A minha Pavlova não ficou perfeita, pois fiquei sem batedeira, mas mesmo assim ficou ótima de sabor. E, para não correr também o risco de colapsar tive de a decorar somente depois de a fatiar.

Acredite que esta receita de pavlova da Donna Hay se seguir a receita na íntegra, é infalível e não tem como não dar certo!

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Ingredientes da Pavlova

  • 150 ml de claras;
  • 220 g de açúcar;
  • 3 c. chá de maizena;
  • 1 c. chá de vinagre;
  • Lemon curd q.b. para decorar;
  • Fruta a gosto, para decorar.
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Preparação da Pavlova

  1. Pré-aqueça o forno a 150 ° C .
  2. Bata as claras, até estas formarem picos leves.
  3. Aos poucos, vá adicionando o açúcar, batendo bem até a mistura ficar brilhante.
  4. Misture o vinagre com o amido de milho e junte no final de bater as claras, .
  5. Espalhe o merengue sobre um tabuleiro, forrado com papel vegetal, formando um circulo (desenhe-o com um lápis antes de colocar o merengue.
  6. Leve ao forno, reduzido agora para os 120 ° C., por cerca de uma hora.
  7. Desligue o forno e deixe a pavlova arrefecer dentro, antes de retirar e decorar a seu gosto.
  8. Eu usei lemon curd e quiwi.
Receitas para a Felicidade / Pavlova

Como pode ver, não ficou perfeita e corria o risco de se desmoronar, daí só ter colocado o lemon curd e a fruta individualmente em cada fatia, mas ficou deliciosa e desapareceu na hora.

Faça a sua própria Pavlova e delicie-se. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média de 5 / 5. Votos: 1

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Receitas para a Felicidade

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O meu blog nasceu primeiro que tudo, pela necessidade de estar ocupada com algo que me desse prazer e fizesse ao mesmo tempo esquecer (nem que por momentos) a fase difícil que estava a viver na altura (doença oncológica do marido). O tempo foi pas... Ver mais

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