Hoje é dia de Cozido à Portuguesa!!! Esta é uma receita que pode parecer difícil, muito trabalhosa, mas a verdade é que esta é uma receita muito tradicional e que é simples de preparar.
Apesar do cozido levar alguns ingredientes, mas pode fazer para celebrar alguma data importante ou simplesmente para se deliciar.
E que tal, ficou curioso por conhecer esta receita? Venha daí e vamos começar a cozinhar.
Ingredientes do Cozido à Portuguesa
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- 500g de bacon;
- 3 caldos de carne de frango e de legumes;
- 2 orelhas de porco;
- 2 pernas de frango;
- 900g de carne de vaca para cozer;
- 2 chouriços de carne;
- 2 chouriços corrente;
- Hortelã;
- 500g de couve lombarda;
- 5 batatas cortadas em quartos;
- 4 cenouras cortadas em quartos;
- 2 nabos cortados em quartos;
- 1 cebola cortada ao meio;
- 7 cravos da índia;
- 4 dentes de alhos cortados ao meio;
- 1kg e 200 de chispe;
- 1 kg de entremeadas;
- 1 farinheira;
- 1 chouriço fumado;
- 1 morcela de arroz;
- 1 couve portuguesa;
- 1 chouriço de sangue;
- 1 lata de feijão branco com 400g;
- 300g de arroz agulha.
Preparação do Cozido à Portuguesa
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Aprenda a fazer este cozido a partir do meu vídeo:
E pronto já está, mais uma receitinha muito saborosa e que toda a gente já deve ter comido pelo menos uma vez na vida! Já lhe abriu o apetite?
Vá buscar todos os ingredientes necessários e faça este Cozido à Portuguesa super delicioso para celebrar o que mais quiser! Bom apetite.
