Olá gulosos e gulosas! Seja bem-vindo a mais uma receita, um bom regresso e desta vez trago-lhe uma deliciosa receita de carne. Vou preparar uma deliciosa Perna de Peru Assada, uma receita muito simples, fácil, saborosa e que o tempero faz toda a diferença. Quando for ler a lista de ingredientes vai reparar que a maior parte dos ingredientes são para o tempero, pois bem, eu nesta receita apostei nos temperos e depois no acompanhamento também fiz um molhinho que ficou delicioso!
No meu vídeo dou-lhe várias dicas para preparar esta carne da melhor forma e para conseguir ter um molho delicioso e sem estar queimado. E se gostar das minhas receitas pode ver todos os meus conteúdos no meu canal de Youtube, no meu Facebook e ainda tenho um grupo no Facebook onde pode publicar as suas recriações, clique aqui.
Ingredientes da Perna de Peru Assada
Para o tempero:
- sal q.b;
- pimentão doce q.b;
- pimenta caiena;
- pimenta preta q.b;
- 3 colheres de sopa de banha branca;
- metade de 1 pimenta salgada;
- 2 folhas de louro;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 3 dentes de alho.
Para o acompanhamento:
- batata q.b;
- cebolinho q.b;
- pimentão vermelho q.b;
- cebola q.b;
- presunto q.b;
- 1 cenoura;
- 200ml de vinho branco;
- 250ml de cerveja;
- cogumelos paris q.b;
- 1 colher de sopa de banha branca.
Preparação da Perna de Peru Assada
Basta ver o meu vídeo para ficar a aprender esta receita:
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