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Receita da Perna de Peru Assada

Receita da Perna de Peru Assada
Receitas de uma Açoriana / Perna de Peru Assada

Olá gulosos e gulosas! Seja bem-vindo a mais uma receita, um bom regresso e desta vez trago-lhe uma deliciosa receita de carne. Vou preparar uma deliciosa Perna de Peru Assada, uma receita muito simples, fácil, saborosa e que o tempero faz toda a diferença. Quando for ler a lista de ingredientes vai reparar que a maior parte dos ingredientes são para o tempero, pois bem, eu nesta receita apostei nos temperos e depois no acompanhamento também fiz um molhinho que ficou delicioso!

No meu vídeo dou-lhe várias dicas para preparar esta carne da melhor forma e para conseguir ter um molho delicioso e sem estar queimado. E se gostar das minhas receitas pode ver todos os meus conteúdos no meu canal de Youtube, no meu Facebook e ainda tenho um grupo no Facebook onde pode publicar as suas recriações, clique aqui.

Ingredientes da Perna de Peru Assada

Para o tempero:

  • sal q.b;
  • pimentão doce q.b;
  • pimenta caiena;
  • pimenta preta q.b;
  • 3 colheres de sopa de banha branca;
  • metade de 1 pimenta salgada;
  • 2 folhas de louro;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • 3 dentes de alho.

Para o acompanhamento:

  • batata q.b;
  • cebolinho q.b;
  • pimentão vermelho q.b;
  • cebola q.b;
  • presunto q.b;
  • 1 cenoura;
  • 200ml de vinho branco;
  • 250ml de cerveja;
  • cogumelos paris q.b;
  • 1 colher de sopa de banha branca.

Preparação da Perna de Peru Assada

Basta ver o meu vídeo para ficar a aprender esta receita:

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Classificação da receita

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Recomendação de Receitas de uma Açoriana

Olá, sou a Sandra, natural dos Açores, mais propriamente de São Miguel. Tenho um canal no Youtube, onde encontram receitas típicas açorianas, mas também muitas outras receitas diversificadas. Sintam-se convidados a visitar o meu canal e a experimentar fazer estas delícias.

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