E o que acha de fazer uma Salada de Quinoa e Húmus? Esta é mais uma ideia de marmita para os seus dias. Desta vez fiz esta salada com o que havia em casa de dias passados, resultado….esta bela saladinha!
O truque é mesmo esse: descomplicar.
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Ingredientes da Salada de Quinoa e Húmus
- Quinoa cozida (3 colheres de sopa)
- Espinafres (1 mão)
- Cenoura ralada (1/2)
- Pimento vermelho (1/2)
- Ovo cozido (1)
- Cebola (1/2)
- Húmus de beterraba (2 colheres de sopa)
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Preparação da Salada de Quinoa e Húmus
- Antes de mais é importante ter o húmus de beterraba.
- Pode ver a receita aqui (esta receita é de húmus só de grão-de-bico, mas basta juntar 1/2 beterraba).
- É só triturar com o grão.
- Eu costumo fazer para entradas e se sobrar, funciona para se adicionar às refeições.
- Numa tigela começar por colocar os espinafres, os pimentos cortados aos bocadinhos, a quinoa cozida, a cenoura, a cebola e o ovo cozido.
- No meio, colocar o húmus de beterraba… e deliciar-se!
Agora, chegou a hora de aprender a preparar mais uma receitinha, uma bela receita de Salada de Quinoa e Húmus.
Espero que esteja interessado, experimente e delicie-se. Bom apetite!
