Já a pensar no fim de semana que está quase a chegar, trago-vos uma receita de Arrufadas, desta vez feitas com Batata Doce. No meu blogue e no canal de Youtube já existem algumas receitas de arrufadas, mas estas de batata doce são excelentes.
Muito fofas, uma excelente textura. Excelentes para um lanche, com manteiga, queijo, fiambre, doce…Experimente, não se vai arrepender. Cá em casa ficamos todos fãs.
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Ingredientes das Arrufadas de Batata Doce
- 400 gr de farinha de trigo T.65
- 200 gr de batata doce cozida e triturada (usei laranja)
- 70 gr de açúcar mascavado
- 1 ovo
- 1/2 c. de chá sal
- 40 gr de manteiga amolecida
- 1 saqueta de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
- 125 ml de leite
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Preparação das Arrufadas de Batata Doce
Tem toda a preparação no meu vídeo:
Seja para festejar uma data importante, para receber uns amigos em casa ou, simplesmente, para comer sozinho e deliciar-se com estes pequenos prazeres da vida. Não se esqueça de partilhar com os seus amigos, que com toda a certeza também vão querer fazer esta receita. Bom apetite!
